Cellos Gelat

Um sistema pensado para a sua gelateria. Criado por gelataios.

São 10 anos entre estoque, balcão e produção e o sistema nasceu para melhorar esse dia a dia. Compra, estoque por lote, produção, vitrine e caixa num lugar só.

  • +10 anos no ramo do gelato
  • 50+ funções em um sistema só
  • Sem taxa de entrada
Composição 3D com o painel do Cellos Gelato em um computador, uma casquinha e uma cuba de gelato de pistache. Dados ilustrativos na tela.

Acompanhe o dia a dia de uma
gelateria com o nosso sistema.

Clique numa etapa ou deixe o dia correr.

Antes de abrir

O dia começa no caderno de receitas

Cada receita conhece o próprio custo, ingrediente por ingrediente, com o custo médio do seu estoque. A ficha técnica e a tabela nutricional saem daqui.

  • Custo por kg e por bola
  • Balanceamento conferido
  • Tabela nutricional pronta
A manhã no laboratório

As batidas saem na ordem certa

A agenda de produção diz o que bater e quanto rende. Insumo vencendo esta semana? O sistema sugere virar produção antes de virar perda.

  • Agendada · em produção · concluída
  • Sugestão pelo vencimento
  • Receita à mão para o operador
A casa cheia

Cada venda baixa a cuba certa

Casquinha, potinho, viagem, açaí com montagem. A venda registra o sabor e o estoque acompanha sozinho: ninguém digita nada no meio do movimento.

  • Por sabor e por peso
  • Adicionais e conta dividida
  • Troco, cartão e Pix
No meio da tarde

A compra da semana se monta sozinha

Tudo vive por lote, com validade. O que está acabando aparece, o que vence primeiro sai primeiro (FEFO), e a sugestão de compra chega com fornecedor e data.

  • Lote, validade e FEFO
  • Aviso de mínimo
  • Sugestão de compra pronta
Fim do expediente

O caixa fecha ao centavo

Confira o dinheiro contado com o valor esperado. Por turno e por pessoa, com registro de cartão e Pix. A diferença aparece ao informar a contagem.

  • Conferência do caixa
  • Por turno e por pessoa
  • Conciliação de cartão
Luz apagada

O amanhã já está pronto

Cada venda de hoje virou informação. O sistema cruza venda, clima, cuba e estoque e deixa o plano de amanhã montado:

  1. Venda de hojePistacchio · 240 g
  2. Cuba atualizada2,4 kg disponíveis
  3. Plano de amanhãProduzir 6 kg · comprar 42 L de leite
Tela de Receitas do Cellos Gelato
PARA EXPERIMENTAR

Gostou do caderno de receitas?

Entre grátis, escolha uma receita de exemplo e ajuste as gramas e o preço dos ingredientes. Veja quanto custa a fórmula e cada quilo.

O acesso pede login. Os números da demonstração são ilustrativos.
Testar receitas grátis

Da primeira compra
ao fechamento do caixa.

Mais de 40 funções. Você começa pelas que usa agora e ativa o restante quando precisar.

01 · Balcão

Venda e caixa

  • PDV por sabor
  • Por peso
  • Adicionais
  • Conta dividida
  • Conferência do caixa
  • Pix e cartão
  • Conciliação
02 · Laboratório

Produção

  • Receitas
  • PAC/POD
  • Fichas técnicas
  • Batidas
  • Cubas
  • Vitrines
  • Máquinas
  • Qualidade
03 · Suprimentos

Compras e estoque

  • Fornecedores
  • Cotações
  • Pedidos
  • Lotes
  • FEFO
  • Validades
  • Perdas
  • Auditoria
04 · Resultado
CMV28,4%Margem61%

Dinheiro

  • CMV
  • Margem
  • Preço certo
  • Ponto de equilíbrio
  • Recebíveis
  • Contas a pagar
  • Relatórios
05 · Clientes
No mês124Voltaram38

Crescimento

  • Clientes
  • Fidelidade
  • Aniversariantes
  • Eventos
  • Empresas (B2B)
  • Loja online
  • Delivery
Não é só isso!

Diversas funcionalidades

  • Clima e previsão
  • Rede de lojas
  • Equipe
  • Limpeza
  • Equipamentos
  • Treinamento
  • Marketing
Ver tudo que existe ↓

Coisas que só quem é
do gelato pediu.

O que a gente construiu porque sentiu falta no balcão.

Fichas técnicas

Tabela nutricional pronta

A ficha calcula a tabela aproximada a partir da própria receita. Sem laboratório, sem planilha.

Receitas

Balanceamento correto

Sólidos, gorduras e açúcares conferidos na receita. A base sai equilibrada antes de ir para a máquina.

Vitrines

Cubas e vitrines ao vivo

O que está exposto, quanto resta em cada cuba e até quando vender cada uma.

Plano de batidas

Sabores da semana, com custo

O que produzir, em que ordem, e quanto custa cada sabor antes de bater. O preço sai do custo real.

Clima

Previsão do tempo na projeção

Amanhã faz 31 °C? A projeção de venda e a sugestão de produção já contam com isso.

Caixa

Conferência por turno

Cada turno fecha por pessoa. Compare o dinheiro contado com o valor esperado e veja a diferença na hora.

Diferencial

Sistema personalizável

A sua operação monta a configuração, e o que a sua loja precisar e ainda não existir, a gente desenvolve com você. O sistema se adapta à loja, não o contrário.

Diferencial

Atendimento exclusivo

Suporte direto no WhatsApp com quem fez o sistema e conhece a rotina de gelateria. Sem robô, sem fila, sem abrir chamado e esperar três dias.

Como é a sua
operação?

Responda três perguntas. O Cellos Gelato mostra o que deveria aparecer primeiro para você.

Configuração atualizada Gelateria produtora · produção e estoque primeiro
01Qual é o seu negócio?
02Como é a sua produção?
03O que mais aperta hoje?
Vende também por (opcional)

Três planos, sem taxa de entrada
e sem fidelidade.

Você paga e cancela quando quiser. Não existe taxa de instalação, taxa de implantação nem multa para sair. Os seus dados são seus: backup completo em arquivo a qualquer momento, e as listas do dia a dia saem em CSV para o Excel.

assinatura mensal assinatura anual
2 meses grátis no plano

Cellos Gelato Loja

R$ 137/mês

A operação diária da sua loja.

  • Venda no balcão, caixa e fechamento por turno
  • Estoque com validade, lote e reposição
  • Produção, receitas, balanceamento e custos
  • Clientes, fidelidade, compras e financeiro
  • 10 acessos individuais e suporte pelo WhatsApp
  • 1 CNPJ incluído; rótulos e balança opcionais
Assinar Loja

Sem fidelidade. Pix ou cartão na contratação.

2 meses grátis no plano
Mais controle no dia a dia

Cellos Gelato Gestão

R$ 199/mês

Mais controle para produzir e vender.

  • Tudo do plano Loja
  • Rótulos de alimentos incluídos
  • Integração com balança incluída (equipamento compatível necessário)
  • KDS: pedidos do balcão na tela da cozinha
  • 10 acessos individuais
  • 1 CNPJ incluído
Assinar Gestão

Sem fidelidade. Pix ou cartão na contratação.

2 meses grátis no plano

Cellos Gelato Completo / Rede

R$ 297/mês

Para ampliar os canais e acompanhar sua rede.

  • Tudo do plano Gestão
  • Eventos, vendas B2B e carrinheiros
  • Cardápio digital da sua vitrine
  • Visão consolidada da rede e acessos ilimitados
  • 1 CNPJ incluído; do 2º ao 5º, +R$ 99/mês cada
  • Do 6º CNPJ em diante, +R$ 79/mês cada
Assinar o Completo / Rede

Sem fidelidade. Pix ou cartão na contratação.

Antes de assinar

Respostas sobre nota fiscal, módulos, rede e cobrança.

Precisa emitir nota fiscal no balcão?

A emissão de NFC-e ainda não está integrada ao Cellos. O registro da venda e o cupom da demonstração não substituem a nota fiscal autorizada.

Continue emitindo no seu sistema fiscal externo. A contratação do plano Fiscal nesta página fica indisponível até a integração real ser validada. Não há prazo de ativação confirmado.

E se a minha equipe for maior que 10 pessoas? Os planos Loja e Gestão incluem 10 acessos, que atende a maioria das lojas. Precisando de mais, é só falar com a gente: cada acesso a mais é acrescentado à mensalidade, e ninguém fica sem trabalhar por causa disso. No plano Completo os acessos são ilimitados.

O que são os módulos pagos, e por que eles não estão no preço?

Quase tudo entra na mensalidade. Umas poucas funções são cobradas à parte, por mês, porque nem toda gelateria usa e não faz sentido embutir no preço de quem não vai ligar. Você escolhe na hora de assinar ou depois, dentro do sistema, e o valor entra na mesma cobrança da mensalidade. Dá pra cancelar quando quiser, e você usa até o fim do mês já pago. Rótulos e balança já estão incluídos nos planos Gestão e Completo.

Rótulos de alimento, R$ 19 por mês. Monta o rótulo do pote a partir da sua receita: ingredientes em ordem, alergênicos na frase que a norma manda, tabela nutricional, o selo ALTO EM quando o produto pede, e o arquivo pronto pra gráfica.

Balança certificada, R$ 19 por mês. Venda no peso integrada ao caixa. Só funciona com balança homologada e verificada pelo Inmetro: sem ela na loja, o módulo não tem o que ler. Se quiser experimentar antes de assinar, a gente libera um teste.

Pedidos por WhatsApp, R$ 29 por mês. Ainda não está pronto, então não é vendido. O preço fica aqui pra você já saber quanto vai custar, e a cobrança só começa quando a função existir de verdade.

Tem mais de uma loja, ou uma fábrica que abastece as suas lojas?

O Cellos Gelato trabalha em rede: um login só para o dono, um seletor no topo para entrar em qualquer loja, e a Central da rede, uma tela que mostra as suas casas lado a lado (quanto cada uma vendeu hoje, qual caixa está aberto e por quem, onde o estoque está acabando, as perdas da semana e o comparativo entre elas). Cada loja continua dona dos dados dela: a rede é uma camada por cima, não uma mistura.

O plano Completo / Rede inclui o primeiro CNPJ. Do 2º ao 5º, cada CNPJ adicional custa R$ 99 por mês. Do 6º em diante, cada novo CNPJ custa R$ 79 por mês. O desconto vale somente para os CNPJs a partir do sexto. Exemplo: 6 CNPJs custam R$ 772 por mês. No anual, os adicionais são cobrados por 12 meses. A Cellos confere os CNPJs e vincula as lojas ao contrato da rede. Alterações em contratos existentes são combinadas antes de qualquer cobrança.

Como funciona a cobrança?
  • A cobrança chega uma vez por mês, por Pix, boleto ou cartão, na data que a gente combinar.
  • Atrasou, a partir do primeiro dia útil entra multa de 2% e juros de 1% ao mês, contados por dia, o que a lei permite.
  • Atrasou 15 dias, o acesso é suspenso, e os seus dados continuam guardados.
  • Pagou, o acesso volta na hora, com tudo no lugar em que estava.
  • Cancelou, você tem 90 dias para baixar os seus dados antes de a gente apagar.